BOEUF GASCON-HAUTE GARONNE-...
Il s'agit d'un véritable boeuf, c'est à dire un mâle. Il vient d'un village près de Toulouse. Votre carré vous est expédié entièrement découpé selon vos souhaits et conditionné sous vide prêt à être consommé ou stocké. Une fiche explicative de conservation et de cuisson vous est fournie avec votre carré.